Meillä ollaan nyt aivan ihastuneita puolukkapiirakkaan. Tässäpä yks piirakka mikä on jo aikoja sitten syöty. Hyvää oli. :)

4 lasia jauhoja

2 lasia sokeria

2 tl soodaa

250 g voisulaa

1 muna

1 lasi piimää

sekoita kuivataineet ja voisula keskenään. Ota 1/3 osaa taikinasta muruseokseksi. Lisää 2/3 osaan taikinaa 1 muna ja 1 lasi piimää. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Lisää puolukat ja muruseos. Paista 200 astetta 30-45 min. (En muista minkä aikaa paistoin piirakkaa, mutta noin laajan ajan ohje antaa.) Ohjeen sain minun äidiltä. Muistelisin törmänneeni ennenkin suunnilleen samanlaiseen ohjeeseen.