Meillä ollaan nyt aivan ihastuneita puolukkapiirakkaan. Tässäpä yks piirakka mikä on jo aikoja sitten syöty. Hyvää oli. :)
4 lasia jauhoja
2 lasia sokeria
2 tl soodaa
250 g voisulaa
1 muna
1 lasi piimää
sekoita kuivataineet ja voisula keskenään. Ota 1/3 osaa taikinasta muruseokseksi. Lisää 2/3 osaan taikinaa 1 muna ja 1 lasi piimää. Levitä taikina uunipellille leivinpaperin päälle. Lisää puolukat ja muruseos. Paista 200 astetta 30-45 min. (En muista minkä aikaa paistoin piirakkaa, mutta noin laajan ajan ohje antaa.) Ohjeen sain minun äidiltä. Muistelisin törmänneeni ennenkin suunnilleen samanlaiseen ohjeeseen.
Kommentit