Tämä ohje on ollut minulla kovassa käytössä. Muistelisin että olen saanut pohjan ohjeen Sirkulta vuosia sitten, aivan 100% varma en asiasta kuitenkaan ole.

Pohja:

300 g margariinia

4 dl sokeria

4 munaa

6 dl vehnäjauhoja

2 tl leivinjauhetta

4 tl vaniljasokeria

2 rkl tummaa kaakaota

2 dl maitoa

 

Päällinen:

n.75 g margariinia

2 tl vaniljasokeria

2 rkl tummaa kaakaota

n. 1/2 pakettia tomusokeria

vahvaa kahvia

 

Sekoita kuivat aineet keskenään. Vatkaa pehmentynyt margariini ja sokeri vaahdoksi. Lisää kananmunat yksitellen sokeri-margariini vaahtoon. Lisää kuivat aineet ja lopuksi maito. Levitä uunipellille ja paista 175-200 asteessa n.30 minuuttia.

Sulata margariini. Lisää siihen vaniljasokeri ja kaakaojauhe. Sekoita. Lisää tomusokeri. Ohenna kahvilla seos juoksevaksi. Levitä jäähtyneen piirakan päälle. Laita haluamasi koristeet.