Tämän ohjeen sain siskolta. Jostain leivontakirjasta tämä ohje on. Pohjasta tuli ihanan mehevä.
5 munaa
4 dl sokeria
200 g margariinia (sulatetaan)
5 dl vehnäjauhoja
2 tl leivinjauhetta
2 tl soodaaa
2 tl vaniljasokeria
4 tl kanelia
6 dl porkkanaraastetta
Päällinen on toisesta ohjeesta täältä
200 g tuorejuustoa
250 g tomusokeria
100 g pehmeää voita
3 tl vaniljaa
Päälle mantelirouhetta (itse en laittanut)
Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää keskenään sekoitetut kuivataineet ja sulatettu margariini vuorotellen muna-sokerivaahtoon. Lopuksi karkea porkkanaraaste. Levitä uunipellille. Paista 200 astetta n.20 minuuttia.
Päällinen
Sekoita tuorejuusto, tomusokeri, pehmeä voi ja vaniljasokeri. Levitä jäähtyneen tortun päälle. Päälle mantelirouhetta. Anna jähmettyä kylmässä.
Kommentit