Tämä piirakka sopii kiireisiin hetkiin... Ohje on taas sellainen minkä alkuperää en tiedä, se on vain tullut jostakin minulle. Piirakka on erittäin helppo ja nopea valmistaa. Mustikoiden tilalta voi laittaa joitain muita marjoja tai omenaa. Tässä kuvan piirakassa on laitettu päälle viimeiseksi sulatettua valkosuklaata. Joskus teen päälle muruseoksen. Itse tykkään tehdä piirakan margariiniin.

 

 4 munaa

4 dl sokeria

2.5 dl öjjyä tai sulatettua margariinia

6.5 dl vehnäjauhoja

3 tl leivinjauhetta

 2 tl vaniljaa

2 dl maitoa

Sekoita munat ja sokeri, älä vatkaa. Sekoita mukaan rasva. Lisää keskenään sekoitetut kuivat aineet ja lopuksi maito. Levitä uunipellille ja paista 200 astetta 30-40 minuuttia.